高扬 副研究员 宁夏银川市兴庆区农牧局
2010-12-22
第三节 养殖鱼类封冰期死亡原因
一、鱼体质差
通常规格大的鱼种体质好，越冬成活率高。鱼种体质差，抵抗疾病和不良环境的能力就差，染病机会增加，因此引起鱼的死亡。
偏肥的鱼种含水量过多，缺乏必要的锻炼（可能还缺乏必需脂肪酸），在越冬水温偏低时，也会造成死亡。
二、鱼病
鱼体受伤或体质不佳，在越冬期常感染水霉、竖鳞病或车轮虫、指环虫、斜管虫等寄生虫，导致越冬鱼类的死亡，尤以春季融冰前后其发病率较高。
三、缺氧
其原因大致有：扫雪不及时或面积过小，透光性差；水体清瘦、缺肥；浮游动物过多；水质过肥，水中微生物耗氧（水呼吸耗氧量）过大；水位太浅等。
四、低温
当水温降至0.5℃～0.2℃时，鱼体就会冻伤乃至冻死，尤其是含水量高、偏肥的杂交鲤，更不耐此低温。所以当溶解氧告急时，长时间采用机械增氧，往往可使水温降至0.5℃以下造成大量死鱼。
五、管理不善
管理不善而引起死鱼的主要原因是责任心不强和不懂技术。如：较早并塘和停食，造成越冬后期的消瘦死亡；越冬水体不清淤，水质差，水位浅，又未监测氧而缺氧死鱼；盲目补水，尤其是污水的补入，造成严重缺氧死鱼；拉网操作受伤，感染鱼病，造成死亡；盲目连续用药，造成环境条件恶化、药物中毒等使鱼死亡；长时间搅水，水温低死鱼等。
第四节 封冰期鱼类安全越冬技术
一、养殖鱼类
鱼体健壮肥满，耐寒抗病能力强，耐越冬期的消耗，越冬死亡率低。
越冬前应尽可能地进行鱼病检查，以相应药物进行处理。
适宜放养密度。根据越冬鱼的种类、养殖经验和管理措施等具体条件而定。
二、水位
为保持一定水位，静水越冬塘在冰封期应适时分期注水2～3次。
越冬池应保持一定有效水深。过浅会导致水温偏，也限制了越冬鱼类的密度；过深会使氧债层加大，不利于生物增氧。
据研究测定北方地区越冬池补偿深度一般为0.8～1.5m。所以，从理论上推算采用生物增氧的越冬池有效水深以1.1～1.8m为适宜，也可随水的肥度增大而减小深度。
三、透明度
若按越冬池的最适浮游植物生物量为50～25mg/L计，越冬池的最适透明度应为48-6cm。
四、水温
越冬池的水温通常是比较稳定的，如此稳定的水温对越冬鱼类是十分有利的。采取循环水或补水等增氧措施，冰下水温的自然垂直分布将被打破，底层的水温可降低到0.2℃，当停止注水后，水温会自然回升但底层的水温一般不会再达到4℃。所以，当越冬池缺氧采用增氧机或水泵曝气增氧时，要十分注意水温下降问题。
五、冰下增、补氧
鱼类越冬环境中的各种理化条件，最重要的就是水中的溶氧含量，这是确保鱼类安全越冬的重要条件。水中的溶氧丰富，可促进池塘物质的良性循环，这对创造一个良好的越冬环境尤为重要。但在漫长的冬季，越冬池的缺氧也是不可避免的，选择行之有效的补氧方法，科学的实施冰下增氧，可化险为夷，保证鱼类越冬安全。
冬季越冬池冰下增氧方法主要有生物增氧、注水补氧、循环水补氧、机械强化增氧、充气补氧和化学增氧等方法，本文主要介绍我地区常用的前四种增氧、补氧方法及应用技术要点。
1．生物增氧
越冬池封冰后水中氧的主要来源是靠浮游植物的光合作用，因而，保持水中一定数量的的浮游植物就可以不断地补充水中的氧气，满足越冬鱼类的需要。
① 越冬池注水时应保证水中有一定数量的浮游植物，尤其是引用地下水时要特意的注入部分含浮游植物多的肥水（但数量一般不要超过1/5)，作为引种之用。
②如果越冬池水质清瘦，可以施用少量化肥提高水的肥度，每亩用量为尿素和过磷酸钙各0.5--1.0千克。但不能施有机肥，以免增加耗氧因子，造成水质污染。施肥时间不宜过早，最好在临封冰前或封冰后进行，以免藻类过早繁殖。采取挂袋的方法施肥，打冰眼，将化肥装袋挂在冰下水体中，每公顷水面挂60～90个袋。
③在封冰后，可自然的繁殖喜低光照的鞭毛藻类对提高增氧效果有利。
④当剑水溞和轮虫较多时，为减少耗氧，可用0.7ppm敌百虫进行杀灭。
⑤下雪后要及时清扫，保持明冰，增加冰的透光率，。
实践证明，生物增氧是静水越冬池最简单、最经济有效的增、补氧方法。
2．注水补氧
采用注水补氧法，一定要提早进行，以防止因缺氧而一次注水量过大或注水时间过长，导致越冬池水温的急剧变动及鱼类的频繁活动消耗体力。因此，每次注水的时间和注水量要根据实际情况而定，应适当的加以控制，这一点要特别引起注意。
因注水补氧所用水源的不同，注水的方法也不完全相同，下面分述如下。
①引取河水和大水面的水补氧
当引进河水和大水面的水补氧时，要注意水源的水质和溶解氧含量，水质要符合养鱼用水标准。如果水源的含氧量较低时，可使水流经一段渠道或提高落差，先增加水中的含氧量，再注入越冬池。据测定水流的落差为90厘米时，注入越冬池水中的溶解氧含量为1.7毫克/升，将落差提高一倍，氧量可达2.2毫克/升；再把流程增加11米，氧量可提高到5.6毫克/升。当水源混有污水时，还是不用为好。
②提取地下水补氧
使用机井作为水源补氧，要注意井水（也包括泉水），一般含氧量低，同时还含有一些硫化氢及二氧化碳等有害气体。所以，必须注意冬季使用井水补氧，要将流程设计在20米以上，以增加井水的溶氧含量和释放有害气体。此外，采用地下水补氧时，还要注意水中的铁含量，如井水的含铁量高，千万不要将水直接注入越冬池。因为，低价铁在氧化时要消耗水中的氧，而且氧化铁很容易粘附在鱼的鳃丝上，妨碍鱼的呼吸，过多的铁还会抑制浮游植物的繁殖影响光合作用，降低增氧效果。因此，凡含铁较多的井水，必须经过一定时间的暴气、氧化和沉淀后，才可少量注入越冬池。
③取临近池塘水补氧
使用临近池塘的水补氧，也要先测定水中的溶解氧含量。尽量提高注入越冬池水的氧含量，以提高补氧效果。
3．循环水补氧
当越冬池严重缺氧而又缺少水源时，可采取原塘水循环补氧的方法。原塘水循环是用泵抽出池水，使水流经一段冰渠暴气、增氧后再注入越冬池，以达到提高越冬池水中含氧量的目的。这种方法增氧效果较好，但缺点是使水温大幅度下降，直接危害越冬鱼类，若长时间循环水还增大了鱼的活动量，对安全越冬不利。因此，采取原塘水循环补氧时，宜早使用，一次循环水量不易过大，在监测溶氧含量的同时要监测水温变化，当水温低于2℃时，应立即停止循环水。循环水补氧常因水温的急骤下降而造成大量死鱼，所以该法只能作为解决越冬缺氧的应急办法，不宜反复使用。
同时循环水的地点应选择在深水处，以免冲起底泥，搅混池水。
4．机械强化增氧
利用增氧机械强制使空气中氧大量溶于水中，这种方法的增氧效果与增氧机的类型和功率大小有关。使用叶轮式增氧机虽增氧效率
5. 化学增氧
通过施用化学药物，也可达到增氧的目的。目前常用的化学增氧剂主要有：过二硫酸铵、过氧化钙和过氧化氢等。过二硫酸铵的用量为每立方米用10克，过氧化钙和过氧化氢在每立方米水中加10-20毫升。要注意，增氧剂千万不可过量使用！
六、越冬管理
1. 测氧
定期测定越冬塘水中的氧气，一般每周检查一次，春节过后，应每天检查一次。当溶氧量降到3毫克/升时，就要采取措施，增加溶氧。
测氧有助于了解冰下水体溶氧变化情况，以便及时采取应对措施。目前，测氧多采用化学试剂测氧法，这种方法比较经济，但操作起来较为麻烦。如果经济条件允许，可购买测氧仪器测氧，仪器测氧操作起来较为方便。
2. 及时补水
根据越冬池水位下降和溶氧情况来确定。
3. 巡池
一要注意观察越冬池有无渗漏情况，如发现冰面塌陷，则可能是越冬池漏水。出现漏水情况，应及时补水。二要注意观察堤坝情况，特别是在严冬季节，看堤坝有无断裂。如发现断裂，应及时修补。
4. 打冰眼
打冰眼观察水色和生物活动情况。因为不同的水生动物对水中溶氧量的要求不同，可以根据冰眼水面出现的不同的水生动物来判断水中的氧气情况。当池水严重缺氧时，水色往往浑浊、变黑，有腥臭味。
在一般情况下，打开一贯冰眼，如果没有发现水生昆虫、小型野杂鱼，说明水中还不缺氧，如果冰眼处发现较多的水蚤，说明水中的氧气已比较少；如果发现水斧虫、水鳖等水生昆虫，说明水中已比较缺氧；如果发现小型杂鱼和饲养的鱼类，那么水中氧气已经很低，必须立即注水增氧。
5. 扫雪
越冬期间，要保持池面的透光性。下雪后要及时清雪，保持鱼池一定的透光性，如果冰面积尘过厚时也要扫掉，清雪的面积应占全池面积的80%左右。
6.防治鱼病
越冬期间经常观察冰层下鱼类是否有异常或贴近冰层游动现象，要根据情况进行病理检查。若发现有鱼病发生，应选择适当的药物及时进行治疗。如果越冬期间不能将鱼病完全治好，在翌年开春融冰期间要尽早使冰融化，及早分池并进行药物处理，防止引发暴发性疾病。冰封越冬水体杜绝使用硫酸铜，以免影响越冬水体中浮游植物的生物量，造成缺氧。